Beter Leven
Het hele proces van aanvoer tot koelcel is niet anders als bij regulier of Biologisch. We hebben wel de plicht om de BLK dieren bij aanvoer goed te controleren of ze BLK waardig zijn, want ook de bedrijven waar de dieren vandaan komen moeten BLK waardig zijn. Als dit niet het geval is worden ze als regulier geslacht en niet als BLK.
Dieren die BLK-waardig zijn, krijgen de vermelding BLK op de etiketten op het karkas zodat dit herkenbaar is.
Tijdens een BLK audit vind er een controle in de slachthal plaats, waarbij de camerabeelden bekeken worden of er op een correcte manier verdoofd wordt. En met de juiste gecertificeerde mensen. (deze mensen moeten in het bezit zijn van het certificaat, Animal Welfare officer). Verder of er hygiënisch gewerkt wordt. Daarlangs is er een controle op de kanalisatie, dus wat binnen komt als BLK, gaat er ook uit als BLK, er mag geen onbalans plaatsvinden.
Bij Beter Leven worden er tussendoor onaangekondigde audits uitgevoerd, waarbij men ook op bovenstaande controleert.
Ook is het zo dat bij tekortkomingen waarschuwingen volgen. Er wordt dan een termijn afgesproken om te herstellen waarna een her controle volgt. Als het dan nog niet in orde is wordt het certificaat ingetrokken.
Uiteraard bij ernstige tekortkomingen wordt het certificaat per direct ingetrokken.
